Internasjonalt
Polarfisk skal levere ekte russisk caviar på det internasjonale marked. Etterspørsel forventes å øke fremover.
Dagens marked
- B2B
- Michelin-restauranter
- High-end hoteller
- Passasjerfly med første- og businessklasse
- Eksklusive cruiseskip
- Markedspris på 12 000 – 15 000 NOK/kg
- B2C
- Retail-marked
- Markedspris på 18 000 – 35 000 NOK/kg
- Våre budsjetter er basert på B2B-segmentet, med
en pris på 15 000 NOK/kg.
Det fremtidige markedet er “up for grabs”
Økt etterspørsel etter caviar av høy kvalitet bidrar til høyere etterspørsel enn tilbud. På grunn av et paradigmeskifte i verden, vil etterspørselen etter miljøvennlige produkter av høy kvalitet øke de neste årene.
Polarfisk AS ønsker å ta ledelsen i miljøvennlig og bærekraftig produksjon av caviar av høy kvalitet fra Norge.